兰州零食美食联盟

河南快3今日开奖结果查询周公解梦:酒心巧克力里一般都是什么酒?要吃多少颗酒心巧克力才会醉?

河南快3开奖结果查询结果是 www.cplzb.com Diosa蒂奥莎手工巧克力2020-01-26 15:03:05

第一次「喝」酒,是妈妈给的酒心巧克力,粗糙的糖衣,酒味的糖浆顺着舌头流进喉咙,那是第一次尝到酒的滋味,从此记忆里就多了酒精零食这种神奇的存在。

喝一口巧克力里的酒


咬破略带苦味的巧克力外壳,粘稠的液态酒顺着舌头流进喉咙,醇厚却不呛喉,巧克力的微苦和酒液的微甜恰到好处。满意地闭起了眼睛。



酒心巧克力里一般都是什么酒??这是个困扰我整个童年的问题,这种咬了一口巧克力在口腔中却有酒液爆发迸溅出的震惊茫然感,以及紧接着的巧克力和酒液和谐交融后产生的丰富口感,简直太难忘怀!许多人很爱这种巧克力和酒精的搭配。



实际上,凡是你能想到的酒,一般都能做酒心。按照酒精度和制作工艺,我们将酒心巧克力中常用的酒分为三类:蒸馏酒,酿造酒,利口酒。





蒸馏酒


传统酒心巧克力一般都使用烈酒,因为这不仅能延长保质期,另一方面也是由于烈酒香气浓郁,不会被巧克力压制。最常见的烈酒诸如朗姆酒、威士忌、干邑、伏特加甚至中国白酒。




酿造酒


以粮食或水果为原料发酵的度数较低的酒,如今也可以被装入酒心里。比如葡萄酒、啤酒、苹果酒之类也能制作巧克力。随着保温技术的发展,这种用低度数酒制作的酒心巧克力也越来越多。强化甜酒,因为稳定性好,口感浓郁,这几年也成为酒心的一大热门。




利口酒


利口酒是在蒸馏酒中添加了芳香物质而制成的酒,比如苦艾酒、君度(Cointreau,柑橘风味)、柑香酒(Curacao,柑桂风味)、杏仁酒(Amaretto)、金巴利(Campari,香草风味)等都可以用来制作酒心。




好的酒心巧克力,酒和巧克力得相辅相成才行。但并不是所有人都喜欢直接的酒精刺激感,因此巧克力生产商在制作时,有的会用浸泡利口酒后的水果作酒心。



那么关于酒心巧克力的最后一个谜就是,你会“吃醉”吗?




在去年,英国政府取消了未成年人不得购买酒心巧克力的禁令。因为尽管内容物是烈酒,但酒心里含有的酒液实在太少了,在“吃醉”之前,大多数人会因为巧克力吃太多而撑到吃不下了。


蒂奥莎网上商城

长按指纹识别二维码关注