蘭州零食美食聯盟

河南快3今日开奖结果查询周公解梦:酒心巧克力里一般都是什么酒?要吃多少顆酒心巧克力才會醉?

河南快3开奖结果查询结果是 www.cplzb.com Diosa蒂奧莎手工巧克力2019-05-29 18:23:17

第一次「喝」酒,是媽媽給的酒心巧克力,粗糙的糖衣,酒味的糖漿順著舌頭流進喉嚨,那是第一次嘗到酒的滋味,從此記憶里就多了酒精零食這種神奇的存在。

喝一口巧克力里的酒


咬破略帶苦味的巧克力外殼,粘稠的液態酒順著舌頭流進喉嚨,醇厚卻不嗆喉,巧克力的微苦和酒液的微甜恰到好處。滿意地閉起了眼睛。



酒心巧克力里一般都是什么酒??這是個困擾我整個童年的問題,這種咬了一口巧克力在口腔中卻有酒液爆發迸濺出的震驚茫然感,以及緊接著的巧克力和酒液和諧交融后產生的豐富口感,簡直太難忘懷!許多人很愛這種巧克力和酒精的搭配。



實際上,凡是你能想到的酒,一般都能做酒心。按照酒精度和制作工藝,我們將酒心巧克力中常用的酒分為三類:蒸餾酒,釀造酒,利口酒。





蒸餾酒


傳統酒心巧克力一般都使用烈酒,因為這不僅能延長保質期,另一方面也是由于烈酒香氣濃郁,不會被巧克力壓制。最常見的烈酒諸如朗姆酒、威士忌、干邑、伏特加甚至中國白酒。




釀造酒


以糧食或水果為原料發酵的度數較低的酒,如今也可以被裝入酒心里。比如葡萄酒、啤酒、蘋果酒之類也能制作巧克力。隨著保溫技術的發展,這種用低度數酒制作的酒心巧克力也越來越多。強化甜酒,因為穩定性好,口感濃郁,這幾年也成為酒心的一大熱門。




利口酒


利口酒是在蒸餾酒中添加了芳香物質而制成的酒,比如苦艾酒、君度(Cointreau,柑橘風味)、柑香酒(Curacao,柑桂風味)、杏仁酒(Amaretto)、金巴利(Campari,香草風味)等都可以用來制作酒心。




好的酒心巧克力,酒和巧克力得相輔相成才行。但并不是所有人都喜歡直接的酒精刺激感,因此巧克力生產商在制作時,有的會用浸泡利口酒后的水果作酒心。



那么關于酒心巧克力的最后一個謎就是,你會“吃醉”嗎?




在去年,英國政府取消了未成年人不得購買酒心巧克力的禁令。因為盡管內容物是烈酒,但酒心里含有的酒液實在太少了,在“吃醉”之前,大多數人會因為巧克力吃太多而撐到吃不下了。


蒂奧莎網上商城

長按指紋識別二維碼關注