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辣条





辣条

虽然南北两方竞争激烈,但是对于辣条行业的整治和合规,却有意达成和解。

2007年,"辣条大省"河南,曾出台《河南省调味面制品地方标准(DB41/T 515-2007)》,但随着产品品质要求的提升,该标准亟须更新。[1]

2015年,行业曾将一份联合报告送到国家食药监总局,署名盖的是河南郑州平江商会、湖南省休闲食品协会的公章。

2015年4月9日,食药监总局在河南省郑州市召开名为"调味面制品(俗称辣条)等休闲食品质量安全监管工作座谈会",副局长滕佳材出席。

2015年5月27日,国家食药监总局出台《关于严格加强调味面制品等休闲食品的监管工作的通知》(以下简称《通知》)?!锻ㄖ肺骋焕碧跞曜级ㄏ率奔浔?原则给予1-2年过渡期,在许可期满后予以调整。未取得生产许可的企业,不得生产加工调味面制品等休闲食品。

大部分地方的辣条标准制定,因为此份通知对地方标准进行了根本性修改。

比如,2015年4月,重庆市召开辣条地方标准专家审查会,辣条以《风味挤压糕点》的名目过审??梢桓鲈潞?,重庆市出台的标准分类却是《调味面制品》。

2016年12月,湖南省食药监局发布的关于不合格食品的通告中,在辣条后将其标注类别为"挤压式糕点"。而湖南恰恰属于《通知》中提到,要重点开展专项整治的"生产经营集中区域"。

进入2017年,《通知》给出两年的过渡期已过,辣条行业的标准仍未统一。随后看到的是,辣条国标被提上日程。