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河南快3遗漏:煎炸过的剩油别倒了!教你快速回清,帮你省钱!

河南快3开奖结果查询结果是 www.cplzb.com 濮阳吃货2020-05-13 09:40:07

? ? ?家中做炸薯条、炸茄盒等油炸食物时,总会剩下一大碗油,直接倒掉可惜??墒钦ü挠屠锩嬖又时冉隙?,看着就不想用!

? ? 教大家一招,去除杂质,变得跟新油一样哦~这下不用浪费啦!

剩油还可以这样用


1.凉拌菜、拌面条

在油中加入花椒粒、蒜末、辣椒段等调料慢慢炸制,制作出花椒油、蒜味油、葱油、辣椒油等调味油,储存起来,在凉拌菜和拌面条时加入,不仅增加口感,还能有效的利用回锅油。


2.拌馅

包饺子、蒸包子时都会用到食用油,这时候加入炸制食品的剩油,可以很好的增加馅料的香味儿。


3.焯蔬菜

焯蔬菜时,在沸水中加入一勺油,能令蔬菜颜色鲜亮、口感爽嫩。沸水温度有100度,且只需一分钟左右的焯烫时间,加点剩油完全没问题。



4.炒菜

炒菜的时候,先放少许的新油爆锅,等主料快熟将要出锅的时候,再放一点这样的剩油,既避免过高的温度,也提高了剩油的利用率。?

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